Ẩm thực kết hợp Âu - Á

Không dừng lại ở những món ăn thuần túy của dân tộc, Callary còn nghiên cứu về ẩm thực châu Á lẫn châu Âu để cho ra đời nhiều món ăn ngon – lạ – đẹp được kết hợp hết sức tinh tế giữa hai nền ẩm thực đặc sắc mà vẫn phù hợp với khẩu vị của người dân Việt Nam.