Món ăn tiệc cưới miền trung hấp dẫn với thực đơn đơn giản

Món ăn tiệc cưới miền trung hấp dẫn với thực đơn đơn giản

Món ăn tiệc cưới miền trung hấp dẫn với thực đơn đơn giản

Việt Nam được phú cho thời tiết đất đai màu mỡ , từ đó các món ăn từ miền tổ quốc có mùi vị đặc biệt khác nhau.Và khi nhắc đến ẩm thực miền Trung nơi được cho là màu sắc và hương vị đậm đà nhất, đặc biệt hơn nghĩ  đến ẩm thực cung đình Huế lịch sử thì ẩm thực cũng có giá trị và  ảnh hưởng sâu sắc đến phong các món ăn của người miền Trung.Trong bữa tiệc cưới, các gia đình miền trung cũng tìm cho mình mẫu thực đơn đơn giản nhưng chất lượng.

Cũng giống như các vùng miền bắc và nam của nước ta, phong cách ẩm thực miền trung cũng có chút  ảnh hưởng một phần nào phong cách Tây Âu; ngày nay thực đơn tiệc cưới cưới miền Trung cũng được chia làm 3 phần: món khai vị, món chính và món tráng miệng.Để hiểu hơn từng phần , mời các bạn đọc cùng trung tâm tổ chức sự kiện tiệc cưới Callary tham khảo qua bài viết này nha.

Các món ăn đãi tiệc cưới miền trung  có nhiều điểm tương đồng với ẩm thực Nam Bộ, trong đó đầu tiên là món khai vị trong thực đơn sẽ có từ 3 – 4 món.Điều này mang đến kích thích thị giác với khách tiệc, giúp cho thực khách có nhiều sự lựa chọn hơn tạo sự thú vị khi bắt đầu bữa tiệc, đây cũng là điểm cộng cho bữa tiệc của mình,vì thế món khai vị có trách nhiệm cao cả của mình.Do nét ẩm thực tương đồng với miền Nam nên sẽ có các món ăn quen thuộc như :  soup cua, soup hải sản, gỏi tôm, gỏi ngó sen, mực chiên xù, chả giò hải sản, thịt nguội…

Gợi ý nho nhỏ cho bạn là nếu bạn muốn món khai vị đầu tiên đã là soup thì món tiếp theo bạn nên chọn là món khô và có vị đậm một chút như  món chiên hoặc món khô thường là: chả giò tôm cua hoặc ghẹ tẩm bột, gỏi mực,…

Món chính trong bữa tiệc cưới miền Trung thường là: gà quay ăn kèm với xôi hoặc bánh mì , heo sữa quay hay cá chẽm Tứ Xuyên, cá lóc hấp, cá tai tượng, lẩu hải sản thái, cơm kim quy,…

So với ba miền bắc, trung, nam thì món chính của thực đơn đám cưới miền Trung có điểm đặc sắc riêng đó là  sắp xếp thứ tự phục vụ món với hương vị đậm đà dần lên. Đầu tiên bạn có thể chọn là món ăn nhẹ, không gây no,sau đó  đến giữa buổi tiệc bạn đưa các món no có hương vị đậm đà như thịt, cá, hải sản,…tạo cảm giác no dần dần đây cũng là cách để cảm nhận được hương vị .

Xem thêm:

Tìm hiểu thực đơn phong phú tại Callary

Để kết thúc một đám cưới thành công chính là món tráng miệng,món tráng miệng tưởng chừng như đơn giản nhưng cũng cần có thêm tinh tế, bạn nên chọn những món có vị thanh ngọt vừa phải nhẹ nhàng và thanh lọc để khách mời quên đi cảm gián ngán sau khi dùng các món ăn chính. Gợi ý một số món tráng miệng có thể là: Rau câu, trái cây, hoa quả tươi, bánh ngọt…

Dưới đây là các thực đơn đám cưới miền Trung mà các tiệc cưới luôn lựa chọn

Thực đơn đám cưới miền Trung 1

Súp hải sản;

Nộm hoa chuối tai heo;

Giò heo hầm đậu;

Gà hấp lá chanh;

Cá điêu hồng chiên sù;

Bò sốt tiêu đen bánh bao;

Chè hạt sen;

Nho mỹ.

Thực đơn tiệc cưới miền Trung 2

Nộm thập cẩm;

Bò tái cải mầm;

Mực tươi chiên giòn;

Gà hấp lá chanh;

Bò nướng mè;

Cá tai tượng sốt xoài;

Mực hấp gừng;

Lẩu hải sản;

Rau câu.

Thực đơn đám cưới miền Trung 3

Súp gà xé;

Gà hấp lá chanh;

Cá quả chiên sốt me;

Bò xào thiên lý;

Chân giò hầm đậu;

Lẩu hải sản;

Rau câu 3 màu.

Thực đơn tiệc cưới miền Trung 4

Súp gà nấm hương;

Nộm bắp bò;

Giò heo hầm đậu;

Thịt bò lúc lắc;

Chim câu sốt nước;

Gà hấp hành;

Lẩu cá bớp;

Trái cây.

Thực đơn đám cưới miền Trung 5

Súp hải sản;

Chim câu tần cốm;

Cá quả chiên xù;

Gà hấp lá chanh;

Cá chình rang giềng;

Cải chíp xào nấm;

Canh sườn nấu chua;

Trái Cây.

Thực đơn tiệc cưới miền Trung 6

Súp hải sản;

Nộm hoa chuối tai heo;

Nem hải sản;

Cari gà nấu đậu + bánh mỳ;

Cái tai tượng sốt xoài;

Mực xào;

Lẩu nấm;

nho + dưa hấu.

Thực đơn đám cưới miền Trung 7

Súp hải sản;

Bò tái cải mầm;

Tôm sú nướng pho mai;

Bò xào bông cải xanh;

Chiêm câu quay mật ong;

Vịt nấu tiêu xanh;

Lẩu cá bớp;

rau câu.

Thực đơn tiệc cưới miền Trung 8

Súp gà nấm hương;

Nộm cổ hũ dừa tôm thịt;

Xôi ngũ sắc;

Gà luộc lá chanh;

Bò tái trộn cải mầm;

Cái tai tượng sốt xoài;

Lẩu;

Trái cây.

Hy vọng với các gợi ý trên, Callary đã giúp được các bạn lựa chọn thực đơn hấp dẫn nhất. Nhà hàng tiệc cưới Callary sẽ đồng hành cùng các bạn để có được lễ cưới trọn vẹn.

Các bài viết liên quan:

Gọi tư vấn ngay Gửi email Nhắn tin qua Facebook Yêu cầu gọi lại
Yêu cầu gọi lại×
...